A Fundação Palmares anunciou a abertura das inscrições para a “I Edição do Prêmio Sabores e Fazeres da Comida de Terreiro e de Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana”. A iniciativa visa fomentar a economia local e contribuir para a preservação do patrimônio gastronômico.
Fruto de parceria entre o Ministério da Igualdade Racial (MIR) e o Ministério da Cultura (MinC), por meio da Fundação Cultural Palmares, a premiação também pretende fortalecer, valorizar e divulgar a culinária ancestral dos povos tradicionais, reconhecendo as práticas culturais e saberes transmitidos por gerações.
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Além disso, o prêmio busca identificar as potencialidades de empreendimentos culturais e gastronômicos dentro das comunidades. Segundo as pastas, a medida contribui para promover a valorização cultural e incentivar a geração de emprego e renda por meio da comida de terreiro e das demais comunidades tradicionais.
O edital vai selecionar 55 projetos culturais no Brasil que focam em resgatar as tradições culinárias de matriz africana. Os participantes devem gravar em vídeo suas práticas e receitas, e enfatizar a importância histórica e o significado cultural dos alimentos preparados em seus territórios.
A premiação será dividida entre as cinco regiões do Brasil para contemplar iniciativas culturais de diversos territórios, respeitando a riqueza e a diversidade das tradições gastronômicas locais. Cada região receberá 11 prêmios.
Aos projetos selecionados, será repassado um prêmio em dinheiro no valor de R$ 13 mil, além de um kit completo de cozinha, composto por equipamentos pensados para aprimorar o processamento de alimentos, fortalecer a infraestrutura local e promover a sustentabilidade econômica das comunidades.
Podem participar as organizações localizadas em territórios de povos e comunidades tradicionais de matriz africana, desde que comprovem pelo menos um ano de existência.
Acesse o edital na íntegra para mais informações.
