Dedicado à valorização da culinária e da biodiversidade brasileira, o evento “Da Floresta à Mesa” será realizado nos dias 29, 30 e 31 de agosto, na Península de Maraú, na Bahia. A iniciativa pretende destacar a baunilha brasileira e os sabores locais do litoral baiano.
Com curadoria do chef Lucas Oliveira, o evento reúne gastronomia, sustentabilidade e cultura local em uma programação que inclui um menu completo com experiências de degustação. Os pratos apresentados exploram a versatilidade da baunilha, combinado com ingredientes nativos da região.
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Chef residente nos hotéis Ka Bru, localizados na Praia do Cassange e no bairro de Campinhos, Lucas Oliveira é conhecido por sua cozinha autoral, que combina técnicas contemporâneas com saberes tradicionais. Seu trabalho busca fortalecer a conexão entre a floresta, a cultura e as comunidades locais.
Durante os três dias de evento, os participantes poderão vivenciar atividades que vão além da gastronomia, como oficinas interativas, a criação de um jardim sensorial com mudas de baunilha, além de workshops sobre manejo, cultivo e aplicações culinárias do ingrediente.
Para Lucas, o evento é uma oportunidade de promover consciência e reconexão com a natureza.
“A gastronomia é uma poderosa ferramenta de reconexão com a floresta e transformação social. Nosso objetivo é despertar nos participantes um olhar mais consciente sobre o que consomem, valorizando a origem, o trabalho artesanal e a biodiversidade brasileira”, afirma em comunicado à imprensa.
Para participar do encontro é necessário fazer uma reserva com valores disponíveis na página .
Serviço:
Evento: Da Floresta à Mesa
Data: 29, 30 e 31 de agosto (sexta-feira, sábado e domingo).
Local: Península de Maraú – Bahia
Reservas e Informações: +55 (73) 98220-8008
